Сладкий мёд и Применение мёда

Применение мёда — рецепты из жизни.

Ежедневное умеренное употребление меда регулирует работу кишечника. Принимать внутрь 50–100 г меда в чистом виде или в смеси с водой. Ставить клизму из 10–20 г меда. Использовать как легкое слабительное.

Когда повышенная кислотность желудочного сока: 1 столовая ложка меда, растворенного в холодной воде, за 1,5–1 час до приема пищи. Курс лечения – 1,5–2 месяца.

Когда пониженная кислотность: 1 столовая ложка меда, растворенного в теплой воде, за 1,5–2 часа до приема пищи. Курс лечения – 1,5–2 месяца.

При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, атоничных колитах, энтероколитах: 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень малом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 столовой ложке трижды в день. Хранить в темном месте.

Действие меда на сердечно-сосудистую систему. Мед рекомендуется, когда ослаблена сердечная мышца, как диетическое, питательное средство. При заболевании сердца мед можно употреблять небольшими порциями: 1 чайная ложечка 2–3 раза в день с молоком, сыром, фруктами или другими пищевыми продуктами.

Когда ослаблена сердечная мышца, мед употребляют с продуктами, богатыми витаминами, особенно витамином С. Одну столовую ложку сухих плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут. После охлаждения процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1/4–1/2 стакана 2–3 раза в день. Напиток хранить в плотно закрывающейся посуде.

В предыдущем посту — Что такое мёд?

Сладкий мёд и Что такое мёд?

Что же такое  мёд?

Мёд — это состоящий из сахаров продукт деятельности медоносной пчелы, вырабатываемый из нектара растений, пади или сладких соков плодов, овощей в сочетании с веществами, которые выделяют слюнные железы насекомого.

Химическое содержание меда весьма многообразно, и напоминает плазму крови. В своем составе эта лечебная масса мёда содержит все микроэлементы, так необходимые для здоровья человека: к примеру, витамины группы В и С, участвующие в кроветворении, улучшении обмена веществ и укреплении иммунитета.

Пчелиный мед, в зависимости от того, из чего его вырабатывают, может быть, как цветочный, так и падевый.

Свежий мед похож кристально чистую, полужидкую смесь плотной консистенции, которая в течение некоторого времени постепенно начинает густеть. Прозрачный мед будет полужидким, пока он находится в ячейках сот, расположенных в улье, домике для пчел, при специальной комнатной температуре. На плотность и густоту меда воздействует не только сосредоточение сахаров, но и их разновидность. Пчелиный мед, состоящий из большого количества фруктозы (левулозы), будет более жидкий, чем тот мед, который содержит, в основном, глюкозу и другие высшие сахара.